La société HUOBER BREZEL est née de l'idée du maître boulanger Emil Huober de fabriquer un bretzel croustillant à partir d'ingrédients purement naturels qui, en cuisant régulièrement, serait "toujours frais, toujours croustillant". La partie la plus croustillante du bretzel traditionnel, les "bras" qui sont pliés au milieu, est devenue la norme de qualité pour les produits de l'entreprise. Huober propose une gamme biologique croustillante de produits de boulangerie longue conservation pour toute la famille, qui s'adapte aux différentes habitudes alimentaires.